Диета при гастрите: диета для похудения

Гастрит является реакцией организма в ответ на неправильное и несбалансированное питание. Он возникает при употреблении вредных продуктов, которыми раздражается слизистая желудка, при излишнем увлечении алкоголем и сигаретами. При гастрите нужно придерживаться специальной диеты, способной оказывать щадящее влияние на слизистую желудка. Если питаться сбалансировано и употреблять в пищу «правильные» продукты, то это будет способствовать тому, что Вы избавитесь от лишних килограммов. Но все же есть некоторые нюансы и правила диеты для похудения при гастрите. В первую очередь, следует иметь ввиду, что худеть нужно медленно. При быстром похудении может быть спровоцирован стресс для организма, что влечет за собой не только обострение гастрита, но и возникновение язвы желудка. Лучшим вариантом будет составление разнообразного меню из продуктов, представленных ниже, которые способствуют обеспечению организма необходимыми питательными веществами. Следует разделить приемы пищи в течение дня на 5 раз, между которыми должны быть промежутки, составляющие не менее 3-х часов. Последний прием пищи должен быть минимум за 4 часа до сна, иначе желудок будет перегружен на ночь.
Ограничения в диете при гастрите желудка
Худея при гастрите, придется полностью отказаться от употребления жирной, копченой, жареной, соленой или острой пищи, поскольку ей оказывается раздражающее действие на слизистую и активизируется выработка в желудке соляной кислоты. Еду следует готовить на пару. Из рациона следует исключить всяческие приправы, в особенности чеснок, перец и карри. Желательно употреблять укроп, петрушку и сельдерей. Во время диеты при гастрите желудка категорически нельзя употреблять алкогольные напитки, поскольку они являются не только высококалорийными, но ими возбуждается желудочная секреция. В это время в качестве главного напитка следует пить зеленый чай.
Смысл диеты при гастрите
Диета при гастрите призвана обеспечить постепенное снижение веса. Кроме этого, она направлена на то, чтобы насытить организм белками, углеводами, жирами, минералами и витаминами, необходимыми для его жизнедеятельности. Углеводов должно поступать не менее 60 %, белков - 30%, жиров - 20%. В качестве основного источника поступления углеводов выступают крупы — овсяная и гречневая. Следует отказаться от потребления манной, ячневой и перловой круп. Крупы можно заваривать, протирать, добавлять в супы. Белковая норма поступает в организм из нежирных сортов мяса — курятины, крольчатины и постной говядины. Следует исключить из рациона питания утку, свинину, баранину, поскольку в них содержится избыточное количество жира. Белками богат нежирный творог и отварная рыба. Разрешено потребление яиц всмятку или белковых омлетов. Растительным маслом обеспечивается поступление витамина Е, защищающего желудок от воздействия соляной кислоты. В день должно потребляться не более 2-х чайных ложек масла, поскольку оно является высококалорийным продуктом. Лучше отдать предпочтение оливковому маслу. Сладкими ягодами и фруктами организму дается необходимый комплекс витаминов. Кроме этого, они обеспечивают поступление глюкозы. Эти продукты можно употреблять протертыми, в виде фруктово-ягодного пюре, варенными. Употребление их в таком виде способствует обволакиванию стенок желудка, что, в свою очередь, препятствует возможности его раздражения. Все же чтобы получить необходимое количество витаминов, может быть не достаточно только фруктов и ягод. В этом случае нужно обратиться к поливитаминным комплексам, который лучше пить во время еды или после нее. Витамины лучше выбирать в капсулах. Из овощей разрешено кушать кабачки, тыкву, шпинат, спаржу, зеленый горошек, свеклу, помидоры без кожуры, морковь. Чтобы во время диеты при остром гастрите питание было полноценным, желательно употреблять первые блюда, приготовление которых целесообразно на овощном бульоне. Если бульон мясной или рыбный, то он должен быть крепким, лучше использовать бульон второго разлива. Потребляемая пища не должна быть слишком горячей или холодной, поскольку горячее питание является тяжелым для больного желудка, а время переваривания холодной пищи больше, чем теплой, и она задерживается на некоторое время в желудке. Оптимальной считается температура еды 30-35°С. Кушать нужно медленно, пища должна тщательно пережевываться. Это способствует активизации выработки пищеварительных соков, лучшему перевариванию и усвоению пищи.
Примерное меню диеты при гастрите для похудения
На первый завтрак можно съесть 150 граммов гречневой каши, запеченное очищенное яблоко и 1 стакан зеленого чая. На второй завтрак – 150 граммов обезжиренного творога и 1 стакан отвара шиповника. На обед можно съесть тарелку овощного супа на курином бульоне, 100 граммов отварного мяса из бульона, 1 тост и компот из сухофруктов. На полдник разрешается съесть яйцо всмятку, на ужин – 150 граммов рыбы, запеченной в духовке, две отварных картофелины с 1 ч. л. растительного масла и 1 стакан теплого молока.


  • Виды гастрита и лечение гастрита
  • Гастрит – это воспаление стенок желудка, возникающие в результате действия химических веществ, к которым может относиться не только пища, но некоторые лекарства, бактерии и механические повреждения. Причиной гастрита также может быть злоупотребление алкогольными напитками, увлечение «фаст-фудом», курение. Происходит это из-за того, что наш желудочный сок является сильной соляной кислотой, и для того чтобы стенки желудка не «разъедались», существует слой эпителия, противостоящий разрушающему воздействию кислоты. Если человек часто употребляет острую, пряную
  • Признаки повышенной и пониженной кислотности при гастрите
  • Протекание хронического гастрита или воспаления слизистой желудка возможно с пониженной или повышенной кислотностью желудочного сока. Признаки повышенной или пониженной кислотности при гастрите различаются по симптомам, которые учитывается при лечении, в питания, поскольку одними и теми же продуктами в одном случае можно навредить организму, а в другом принести пользу. Пищеварение осуществляется при непосредственном участии желудочного сока, в связи с этим проявление основной части симптомов начинается практически сразу или спустя некоторое время
  • Лечение эрозии желудка разными методами
  • Под эрозией желудка понимается неглубокое повреждение нежных тканей внутренней слизистой в желудке. При возникновении эрозии желудка возможно появление болей во время еды. Если желудок не насыщен пищей, то возможно появление рвоты желудочным соком или рвотных спазмов, сопровождающихся отрыжкой. В некоторых случаях эрозия желудка может проходить скрыто. Лечение эрозии желудка необходимо проводить своевременно. Необходимо соблюдение диеты при эрозии желудка. Традиционный метод лечения эрозии желудка В качестве традиционного метода лечения эрозии желудка предусмотрено
  • Популярная гречневая диета
  • Популярность гречневой диеты, в первую очередь, связана с ее эффективностью. Сидя на гречневой диеты в течение одной недели, можно избавиться от 7-ми и более лишних килограмм. Популярная гречневая диета относится к монодиете, то есть она предполагает питание только одним продуктом, а именно – гречкой. Рецепт гречневой диеты Рецепт гречневой диеты совсем не сложен: гречневую крупу «запаривают» в кипятке в кастрюле с плотной крышкой или в термосе. Крупу нужно хорошо промыть, затем
  • Диета для похудения живота и боков
  • Благодаря диете для похудения боков и живота женщина может избавиться от лишних сантиметров, прилипших к одной из самых сексуальных части женского тела. У подавляющего большинства женщин есть мечта стать обладательницей плоского живота и талии с минимумом сантиметров. И женщины готовы пойти на всяческие ограничения, но не все диеты оказывают эффективное действие, прежде всего, именно на эти участки тела. Но наличие жировых отложений в области живота и боков является очень серьезным
  • Народные средства для лечения язвы желудка
  • Язва желудка представляет собой повреждение слизис­той желудка. В случае если желудочная стенка лопнет, то в брюшную полость проникнут желудочные соки и содержимое желудка, что дополнительно вызовет воспаление подбрюшья. Если из-за язвы произойдет разрыв кровяного сосуда, то вследствие этого возникнет желудочное кровотечение, при котором не обойтись без врачебной помощи. Существует большое количество способов лечения язвы желудка как медикаментозно, так и с помощью народных средств. При обнаружении болезни необходимо соблюдение диеты при
  • Лечение гастрита народными средствами
  • Гастрит – это болезнь, влекущая за собой воспалительный процесс слизистой оболочки стенки желудка, вызывающий чувство тупой боли, жжения, вздутия, изжоги и тошноты. Симптомы гастрита, мягко скажем, не из приятных, однако и с этим недугом можно справиться, применив лечение гастрита народными средствами. В данной статье речь пойдет о самых распространенных и популярных методах борьбы с этой довольно распространенной болезнью с помощью народных средств. Лечение гастрита народными средствами 1. Очень действенным и весьма безопасным способом